Βιολογικό Αλεύρι Κινόα ‘Βιοαγρός’ 350gr

4.32

Το βιολογικό αλεύρι από κινόα είναι ιδανικό για παρασκευή ψωμιού αλλά και για όλα τα
αρτοσκευάσματα. Όπου χρησιμοποιηθεί προσδίδει μια ελαφριά γεύση και είναι
κατάλληλο τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές συνταγές, όπως μπισκότα, κέικ, ψωμί
ή και χειροποίητα ζυμαρικά.

Το αλεύρι από κινόα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος από ό, τι το αλεύρι σίτου. Συχνά χρησιμοποιείται στις συνταγές χωρίς γλουτένη.

H κινόα είναι η “μητέρα όλων των σπόρων” σύμφωνα με τους Iνκας.

Περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β (βοηθάει τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την επούλωση των ιστών, την παραγωγή ορμονών και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων).