Black Diamond Ελιές E-la-won
Οι ελιές ταξινομούνται ανάλογα με την ποιότητα και το μέγεθος τους. Οι Premium Olives E-LA-WON είναι extra jumbo, χαραγμένες στο χέρι μία-μία, ώστε να ξεπικρίζουν ομοιόμορφα. Η διαδικασία χάραξης γίνεται την ίδια μέρα με τη συγκομιδή.
Συγκριτικό πλεονέκτημά μας είναι η σχεδόν μηδαμινή περιεκτικότητα σε αλάτι, μόλις 0,28%.
Οι Black Diamond E-LA-WON Premium Olives μένουν για 15’ σε καθαρό μηλόξυδο, ώστε να αποκτήσουν ευχάριστη γεύση. Οι υψηλής ποιότητας και περιορισμένης ποσότητας ελιές μας, βρίσκονται μέσα σε Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής, το οποίο έχει ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.