Πρόκειται για κριθαράκι χειροποίητο που φτιάχvεται αποκλειστικά με σιμιγδάλι βιολογικής γεωργίας αλεσμένο σε πετρόμυλο με προσθήκη κουρκουμά για υπέροχη γεύση και χρώμα καθώς και προσθήκη πρωτεΐνης αρακά που δίνει την απόλυτη ισορροπία ανάμεσα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
Φασόλια ΣΟΓΙΑΣ βιολογικής καλλιέργειας
Βιολογικό Ρύζι Μαύρο ‘Βιοαγρός’ 500gr
Βιολογικά Αποξηραμένα Μύρτιλα χωρίς ζάχαρη.
Συστατικά: Μύρτιλα*, συμπυκνωμένος χυμός μήλου*, ηλιέλαιο*
Βιολογικό Ελληνικό Αλεύρι Τ. 70% από την Κοζάνη
μανιτάρι reishi*
Διατροφική Αξία ανά 100gr
Ενέργεια:872 kJ / 214 kcal
Λιπαρά:0.7g
Kορεσμένα:0.2g
Υδατάνθρακες:5.4g
Σάκχαρα:0.01g
Εδώδιμες Ίνες:76.2g
Πρωτεΐνες:8.2g
Αλάτι:0.025g
Ρύζι Καρολίνα ‘Εύφορη Γη’ OLA-BIO 500gr
Το ρύζι καρολίνα πρόκειται για μεσόσπερμο ρύζι με λευκό χρώμα.
Έχει την ιδιαίτερη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι κατάλληλο για φαγητά φούρνου.
Ιδανικός τρόπος και χρόνος μαγειρέματος:
1 μέρος Καρολίνα, χρειάζεται 2½ – 3 μέρη υγρού για να μαγειρευτεί.
Χρειάζεται γύρω στα 13΄ λεπτά αν θέλουμε να κρατάει λίγο και 15΄ λεπτά, αν μας αρέσει πιο μαλακό.
Προϊόν ΟΛΑ ΒΙΟ Ελληνικό προϊόν από Αιτωλοακαρνανία
Οι σταφίδες έχουν υψηλή θρεπτική αξία γι’ αυτό και συνίστανται στους αθλητές, όμως έχουν παράλληλα και υψηλή θερμιδική αξία. Περίπου 100 γραμμάρια σταφίδες έχουν 250 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι σταφίδες αντιστοιχεί σε 8 φλιτζάνια φρέσκο σταφύλι!
Αποτελούν καλή πηγή σιδήρου, καλίου και σεληνίου ενώ περιέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνες Β και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Βρίθουν σακχάρων, από 67-72%, που στο μεγαλύτερο ποσοστό τους είναι φρουκτόζη. Περιέχουν, τέλος, αντιοξειδωτικά και ένα μικρό ποσοστό βιταμίνης C.
Που ωφελούν; α Λόγω των θρεπτικών ουσιών τους, οι σταφίδες βοηθούν στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας, μειώνουν την πίεση του αίματος και την κατακράτηση υγρών. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν δρουν κατά της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων και της χοληστερόλης.
Αν και κανείς θα πίστευε ότι είναι επιβλαβείς για τα δόντια, λόγω της γλυκιάς τους γεύσης και της κολλώδους φύσης τους, στην πραγματικότητα οι σταφίδες περιέχουν ουσίες που καταπολεμούν τα βακτήρια του στόματος που ευθύνονται για την τερηδόνα και την ουλίτιδα, καταστέλλουν την ανάπτυξη μικροβίων στο στόμα, εμποδίζουν την προσκόλλησή τους στα δόντια και τα ούλα και εμποδίζουν τη δημιουργία οδοντικής πλάκας.
Με αγάπη μεράκι και αυστηρά κριτήρια επιλέγονται τα καλύτερα σκληρά σιτάρια για να δημιουργηθεί το υπέροχο αυτό σιμιγδάλι με το οποίο φτιάχνονται τα ζυμαρικά PASTAMANIA.
Η εμπειρία τόσων ετών και η μεγάλη τους αναγνωρισιμότητα τα έχει φέρει στην πρώτη θέση της αγοράς βιολογικών προιόντων και σίγουρα στο πιάτο των σύγχρονων βιοκαταναλωτών.
Το Ντίνκελ είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού, η καλλιέργεια του οποίου γνώρισε μεγάλη ακμή, κυρίως κατά τον 10ο αιώνα στη Γερμανία. Χάρη στις χαμηλές απαιτήσεις φροντίδας κατά την καλλιέργειά του, έχει την ικανότητα να αναπτύσσεται στα πιο φτωχά εδάφη και στα πιο σκληρά κλίματα. Ως εκ τούτου, το Ντίνκελ κέρδισε γρήγορα μεγάλο μερίδιο της αγροτικής παραγωγής της Γερμανίας. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του γίνεται παραδοσιακά στην περιοχή Μπάουλαντ και στην περιοχή Άλμπ της Σουαβίας.
Η Ροβίτσα είναι ένα πολύ ψιλό πράσινο φασολάκι στο μέγεθος της φακής.
Η ροβίτσα είναι τα φύτρα της σόγιας και περιέχουν 28% πρωτεΐνη, όσο δηλαδή περιέχει και το κρέας και είναι ίσης διατροφικής αξίας. Επίσης περιέχουν σίδηρο και κάλλιο.
Χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά και σούπες, για ασιατικά πιάτα, σαλάτες και κρύα πιάτα.
Τα κόκκινα φασόλια οποιασδήποτε μορφής και μεγέθους είναι μια σημαντική πηγή σιδήρου, μαγνησίου , φωσφόρου, καλίου και θειαμίνης. Δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπη , έχουν λίγες θερμίδες και εξαιτίας των ινών που περιέχουν , απομακρύνουν γρήγορα τις τοξίνες από τον οργανισμό . Δίνονται σε ασθενείς με δυσκοιλιότητα και σε ηλικιωμένους .
Βιολογική Ελληνική Καρυδόψιχα Ελλασόνας
Στη Δολίχη Ελασσόνας στους πρόποδες του Ολύμπου παράγεται αυτή η μοναδική καρυδόψιχα ποικιλίας Hartley η οποία ξεχωρίζει για την γεύση της και το ανοιχτό χρώμα της.
Τα καρύδια είναι από τις πλουσιότερες πηγές ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, τα οποία συμβάλλουν στην μείωση της χοληστερίνης καθώς και στην αντιγήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων. Μπορεί να συμβάλουν στην βελτίωση της μνήμης, της νοητικής λειτουργίας και του ανοσοποιητικού. Τα καρύδια θεωρούνται «εγκεφαλική τροφή» όχι μόνο επειδή η μορφή τους μοιάζει με αυτήν του εγκεφάλου αλλά και χάρη στην ευεργετική τους επίδραση στον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Ελληνική Αμυγδαλόψιχα Κέας.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορούν να φαγωθούν ωμά ή ψημένα και αλατισμένα. Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
Βιολογικός ηλιόσπορος Βιοαγρός
Ο ηλιόσπορος είναι ο αποξηραμένος καρπός του ηλίανθου, είναι εύγευστος και πολλαπλά θρεπτικός. Μπορεί να καταναλωθεί στο μούσλι, στη σαλάτα, στο σπιτικό ψωμί, ακόμα και σκέτος σαν σνακ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτείνες και φυτικές ίνες.
Βιολογική Πρωτεΐνη Σόγιας 92%: Φόρμουλα: Φαρμακείου/Vegan, Χωρίς Γλουτένη
Η σόγια είναι ένα από τα πρώτα λειτουργικά τρόφιμα. Eίναι πηγή πρωτεϊνών, πολυακόρεστων (ω3 και ω6) λιπαρών οξέων, φυτικών ινών, φυτοχημικών, βιταμινών και μετάλλων. Οι ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία αποδίδονται κατά κύριο λόγο στις πρωτεΐνες και τις ισοφλαβόνες που περιέχει.
Η σόγια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, όπως ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φολικό οξύ. Επίσης, η σόγια είναι το μοναδικό τρόφιμο φυτικής προέλευσης που περιέχει και τα 22 αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Το λάδι σόγιας εξάλλου είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη.
• Συμβάλλει στην προστασία από την οστεοπόρωση, σε συνδυασμό με τακτική άσκηση και κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων
• Έχει αντιοξειδωτική δράση χάρη στις ισοφλαβόνες που περιέχει. Οι ισοφλαβόνες είναι φυτικά χημικά που ρυθμίζουν τις ορμόνες στον οργανισμό και αποτρέπουν την ανάπτυξη ελεύθερων ριζών.
• Υπάρχουν ενδείξεις ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Βιολογική Πρωτεΐνη Κάνναβης ‘ 50%: Φόρμουλα: Προπόνησης, Βιολογική / Vegan
Η πρωτεΐνη κάνναβης σε σκόνη είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης που παρέχει κατά μέσο όρο 50g καθαρής πρωτεΐνης ανά 100g μερίδα, και όλα τα 21 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των 8 απαραίτητων, τα οποία το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει.
1 κουταλιά της σούπας σε ρόφημα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό ρόφημα της επιλογής σας, σούπες, smoothies, χυμούς φρούτων και λαχανικών.
ENGLISH