Ο παπαρουνόσπορος είναι σπόρος που προέρχεται από τη γνωστή παπαρούνα. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική, πάνω σε ψωμιά, κουλούρια και μέσα σε διάφορα γλυκά.
Search Results for: βιοαγρος
Βιολογικός ηλιόσπορος Βιοαγρός
Ο ηλιόσπορος είναι ο αποξηραμένος καρπός του ηλίανθου, είναι εύγευστος και πολλαπλά θρεπτικός. Μπορεί να καταναλωθεί στο μούσλι, στη σαλάτα, στο σπιτικό ψωμί, ακόμα και σκέτος σαν σνακ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτείνες και φυτικές ίνες.
Ο ηλιόσπορος είναι ο αποξηραμένος καρπός του ηλίανθου, είναι εύγευστος και πολλαπλά θρεπτικός. Μπορεί να καταναλωθεί στο μούσλι, στη σαλάτα, στο σπιτικό ψωμί, ακόμα και σκέτος σαν σνακ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτείνες και φυτικές ίνες.
Μπορείτε να το προσθέσετε στο πρωινό σας μούσλι, στη σαλάτα σας ή όπου αλλού επιθυμείτε. Είναι πλούσιος σε άλφα λινολενικό οξύ της κατηγορίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και μαγγανίου, βιταμίνη Β6, μαγνησίου, ασβεστίου, φωσφόρου και χαλκού.
Ο κουκουναρόσπορος προέρχεται από τα κουκουνάρια των πεύκων και είναι λίγο μακρύτερος από τον κόκκο του ρυζιού. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει, να δώσει γεύση ή να διακοσμήσει γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Βιολογικά Κράνμπερυ Αποξηραμένα Χωρίς ζάχαρη από τον ‘Βιοαγρό’ σε συσκευασία 150gr
Τα κόκκινα μούρα (cranberry) φυτρώνουν ως επί τω πλείστον στη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Ευρώπη. Περιέχουν βιταμίνες C, D, κάλιο και σίδηρο, ενώ είναι πολύ φτωχά σε θερμίδες. Έχουν ισχυρή ανποξειδωτική δράση.
Βιολογική καρυδόψιχα σε συσκευασία 150γρ
Τα καρύδια είναι τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μέταλλα (μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό) και βιταμίνες (Β6 και Ε). Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Αποτελούν από τις καλύτερες πηγές ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών στη φύση.
Το φαγόπυρο είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό).
Μας εφοδιάζει, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Δεν περιέχει γλουτένη και επομένως μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Το φαγόπυρο είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό).
Μας εφοδιάζει, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Δεν περιέχει γλουτένη και επομένως μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Ελληνική Αμυγδαλόψιχα Κέας.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορούν να φαγωθούν ωμά ή ψημένα και αλατισμένα. Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια κατηγορία τροφίμων που ο άνθρωπος καταναλώνει από την αρχαιότητα. Προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Βιολογικά Βερίκοκα Απύρηνα από τον Βιοαγρός
Πορτοκαλοκίτρινο φρούτο, ιδιαίτερα σαρκώδες, χυμώδες με γλυκιά γεύση. Είναι πλούσιο σε κάλιο και νάτριο. Καταναλώνεται στη σαλάτα, στο μούσλι, σαν σνακ ενώ συνοδεύει κρεατικά κατσαρόλας και διάφορα φαγητά.
Τα λευκά μούρα έχουν γλυκιά γεύση και είναι πολύ θρεπτικά καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, σιδήρου και καλίου. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σαν υγιεινό σνακ μόνα τους ή μαζί με άλλα φρούτα και φυσικά να τα προσθέσετε στο πρωινό σας μούσλι, στα δημητριακά, σε γιαούρτι κλπ.
Οι σπόροι chia αποτελούν μια πραγματική υπερτροφή με πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (α-λινολενικό οξύ). Από τα λιπαρά τους, το 60% είναι ω-3, το 15% ω-6, το 5% ω-9 και το 20%, κορεσμένο λίπος.
Τα θετικά στοιχεία των χουρμάδων:
- Έχουν μερικά μεγάλα διατροφικά οφέλη. Δεν θα χρειάζεστε συμπληρώματα βιταμινών, αν τρώτε 3 χουρμάδες την ημέρα. Περιέχουν χαλκό, κάλιο, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, βιταμίνη Β-6 και μαγνήσιο.
- Βοηθούν υγεία του πεπτικού συστήματος.
- Επειδή περιέχουν πολύ μαγνήσιο (που έχει αντιφλεγμονώδη δράση) οι χουρμάδες μπορούν να ανακουφίσουν τους πόνους και να μειώσουν το πρήξιμο. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μαγνήσιο στο φρούτο αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής φλεγμονής και του εν γένει κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
- Το μαγνήσιο στους χουρμάδες έχει ακόμα μία λειτουργία, καθώς συμβάλλει στην μείωση της υπέρτασης. Επίσης, και το κάλιο που περιέχουν βοηθά την λειτουργία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, έρευνα έδειξε ότι το μαγνήσιο μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά περίπου 10% για κάθε εκατό χιλιοστόγραμμα που καταναλώνετε σε καθημερινή βάση.
Σε αντίθεση με το ρύζι και το σιτάρι, που είναι χαμηλά σε λυσίνη, το κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους. Περιέχει κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Χρησιμοποιείται όπως το ρύζι.
Σε αντίθεση με το ρύζι και το σιτάρι, που είναι χαμηλά σε λυσίνη, το κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους.
Περιέχει κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Χρησιμοποιείται όπως το ρύζι.
Βιολογικοί Σπόροι Κινόα, πολλές οι θρεπτικές ιδιότητες και τα διατροφικά οφέλη τους.
Σε αντίθεση με το ρύζι και το σιτάρι, που είναι χαμηλά σε λυσίνη, το κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους.
Περιέχει κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Χρησιμοποιείται όπως το ρύζι.
Οι σπόροι αμάρανθου προέρχονται από θάμνο με όνομα ελληνικής καταγωγής. Οι σπόροι του περιέχουν άφθονη πρωτεΐνη, που περιλαμβάνει σεβαστές ποσότητες από λυσίνη και μεθιονίνη. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες A και C. Μαγειρεύεται σαν ρύζι, αλέθεται σε αλεύρι, ψήνεται σαν ποπκορν
Συστατικά: Φύλλα Μορίνγκα.
Τα οφέλη της μορίνγκα:
- Μείωση της κόπωσης και της κούρασης
- Βοηθά στην υγεία του δέρματος λόγω της βιταμίνης Ε και Α που περιέχει
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Βοηθά στην αύξηση του μυικού ιστού
- Βοηθά στη μείωση του stress λόγω της περιεκτικότητας της σε Μαγνήσιο
- Ενισχύει τα κόκαλα καθώς περιέχει βιταμίνη Κ, πρωτεΐνη, ασβέστιο και μαγνήσιο.