Ο γλυκός τραχανάς ΟΙΚΟΠΑΛ παρασκευάζεται από βιολογικό πλιγούρι και πρόβειο γάλα, από ντόπιους πιστοποιημένους παραγωγούς.
Μετά την παστερίωση του γάλακτος, τα συστατικά αναμιγνύονται και στη συνέχεια το μίγμα ξηραίνεται σε ειδικού τύπου ξηραντήριο στην κατάλληλη θερμοκρασία.