Βιολογικό Πετιμέζι ‘Σοφία της Φύσης’ 250 ml απο Αγιωργίτικα σταφύλια

Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης ή άλλων προσθέτων

Πώς θα το χρησιμοποιήσετε

-Σε delicatessen θα βρείτε πλέον μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού όπου τα φρούτα βράζουν σε σιρόπι από σταφύλια και όχι σε ζάχαρη, αποκτώντας μια επιπλέον γευστική διάσταση, αλλά και ασυνήθιστα σκούρα μουστοκούλουρα που γίνονται με πετιμέζι. Οι χρήσεις του ωστόσο επεκτείνονται πέρα από τη σφαίρα της ζαχαροπλαστικής και προστίθεται σε πιάτα με κρέατα, ψάρια και λαχανικά, σε σάλτσες και ντρέσινγκ. Συγκεκριμένα μπορείτε:

-Να το χρησιμοποιήσετε όπως το σιρόπι και να το βάλετε στο γιαούρτι, στους λουκουμάδες, στις κρέπες, στις τηγανίτες, στο παγωτό, στις κρέμες (π.χ. στην πανακότα).

-Να περιχύσετε μάφινς, κέικ, τάρτες, τσιζκέικ, φρουτοσαλάτες.

-Να βράσετε μήλα, αχλάδια, κυδώνια και φρούτα της εποχής μέσα σε αυτό και να κάνετε ασυνήθιστα γλυκά του κουταλιού, κομπόστες και μαρμελάδες. Αυτά τα πετιμεζο-γλυκά γίνονται εξαιρετική γέμιση για τάρτες, μπισκότα ή καλτσούνια.

-Να γλασάρετε με αυτό χοιρινό στον φούρνο ή μοσχάρι ή κοτόπουλο.

-Να το βάλετε σε μαρινάδες για κρεατικά.

-Να φτιάξετε ντρέσινγκ με λίγο λάδι και ξίδι για τις πράσινες σαλάτες σας και τα ψητά λαχανικά σας.