Το Βιολογικό Μέλι από Κωνοφόρα Άνθη ‘Άβατον’ συλλέγεται από τα δάση της Χαλκιδικής.
Το Μελισσοκομείο δραστηριοποιείται σε περιοχές όπου μπορεί να παράγει μόνον Βιολογικό πιστοποιημένο μέλι.
Στον Χολομώντα Χαλκιδικής, στο Άγιο όρος, Στο Μπέλες, Στη Θάσο και Στο Μαίναλο της Πελοποννήσου.
Οι μέλισσες μεταφέρονται από περιοχή σε περιοχή όπου ανάλογα με την εποχή εκεί όπου βρίσκονται τα μελισσοκομικά φυτά σε περίοδο άνθισης.
Έτσι οι μέλισσες βρίσκουν μόνες τους την τροφή χωρίς να έχουν την ανάγκη της τροφοδοσίας από τον άνθρωπο. Η εναλλαγή από γυρεοδοτικά φυτά σε μελιτογόνα και τανάπαλιν εξασφαλίζει ανάπτυξη στο σμήνος, αλλά και παραγωγή υψηλής ποιότητας στον μελισσοκόμο.
Η εταιρία ABATON έχει διπλή έδρα στην Χαλκιδική και στη Νέα Ραιδεστό Θεσσαλονίκης. Αν και είναι μελισσοκόμοι πολλές γενιές πίσω στον χρόνο η εταιρία ιδρύθηκε επίσημα το 1990 και πήρε το όνομά της από τις άβατες περιοχές της ελληνικής υπαίθρου τις οποίες επισκέπτονται για να συλλέγουν το μέλι.