Κατά την παραγωγή θερμαίνεται ο σουσαμόσπορος και δουλεύεται η σουσαμόπαστα σε μέτριο θερμικό φορτίο ώστε να διατηρήσει το 65 με 70% των βιταμινών που έχει το άθερμο ωμό ταχίνι μας.
Τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται είναι δικιάς μας σχεδίασης και μοναδικά, με σκοπό να υπάρχει συνεχής έλεγχος της των οργανοληπτικών και θρεπτικών στοιχείων της σουσαμόμαζας στο σύνολο του μεγέθους της.
Λόγω των παραπάνω, αφενός ο σπόρος διατηρεί μεγάλο μέρος της σχετικής του υγρασίας, αφετέρου έχουμε την λιγότερη δυνατή επιβάρυνση του ελαίου του. Με αποτέλεσμα να έχουμε ένα ταχίνι με υψηλή ρευστότητα, γεμάτη γεύση. Και τα αρώματα καβουρντισμένου σουσαμιού με νότες φιστικιού και φουντουκιού να κυριαρχούν στην επίγευσή του.
Search Results for: ΣΟΥΣΑΜΙ
Χρησιμοποιώντας το Βιολογικό Ταχίνι Ψυχρής Έκθλιψης καθώς και με την πολύτιμη και καθοριστική συμβολή του φημισμένου σεφ κ. Πολυχρόνη Δαμαλά δημιουργήσαμε ένα εξαιρετικό προϊόν με ισορροπημένη γεύση. Κάθε κουταλιά μας δίνει ένα μπουκέτο αρωμάτων σουσαμιού, γλυκιάς βιολογικής κανέλας Κεϋλάνης, και ελαφριάς πίκρας γαρύφαλου που μας ταξιδεύει στην παιδική μας ηλικία.
Η διαδικασία παραγωγής ωμοφαγικού ταχινιού είναι μια πραγματικά δύσκολη διαδικασία. Η εταιρία ΣΑΜΥΘΟΣ είναι η μοναδική εταιρία στην Ελλάδα που δημιούργησε την τεχνογνωσία. Παράγει βιολογικό άθερμο, πραγματικά ωμό, κάτω των 30 C, ταχίνι καλλιεργώντας η ίδια το βιολογικό σουσάμι της
κορυφαίας σε παγκόσμιο επίπεδο, Ελληνικής ποικιλίας ΈΒΡΟΥ.
Το τελικό προϊόν λόγω του ότι έχει το σύνολο των ενζύμων, αιθέριων ελαίων και όλων των θρεπτικών συστατικών του ωμού σπόρου θα πρέπει μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, να φυλάσσεται στο ψυγείο διότι οι λιπάσες είναι ολοζώντανες
Μπισκότο έκπληξη!
Τραγανό, σοκολατένιο μπισκότο, με γέμιση κρέμας με μαστίχα στο εσωτερικό. Ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός για συνοδευτικό του καφέ ή για μια γλυκιά λιχουδιά μέσα στη μέρα.
Ο Βιολογικός χαλβάς ολικής με Κακάο ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρείται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ιδιότητες και ευεργετικές δράσεις των προϊόντων με βάση το σουσάμι:
- Καταπολεμούν την χοληστερίνη
- Ενισχύουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- Προλαμβάνουν τον καταρράκτη
- Βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη
- Καταπολεμούν την υπέρταση
- Συντείνουν στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρυνσης
- Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του ήπατος
Β ιολογικός χαλβάς ολικής άλεσης με μέλι. Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρειται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ιδιότητες και ευεργετικές δράσεις των προϊόντων με βάση το σουσάμι:
- Καταπολεμούν την χοληστερίνη
- Ενισχύουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- Προλαμβάνουν τον καταρράκτη
- Βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη
- Καταπολεμούν την υπέρταση
- Συντείνουν στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρυνσης
- Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του ήπατος
Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρειται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ιδιότητες και ευεργετικές δράσεις των προϊόντων με βάση το σουσάμι:
- Καταπολεμούν την χοληστερίνη
- Ενισχύουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- Προλαμβάνουν τον καταρράκτη
- Βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη
- Καταπολεμούν την υπέρταση
- Συντείνουν στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρυνσης
- Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του ήπατος
Το Βιολογικό Ταχίνι Ολικής Άλεσης ‘Βιοαγρός’, είναι ένα φυσικό προϊόν, που προέρχεται από επιλεγμένους σπόρους σησαμιού. Οι σπόροι αυτοί περνούν από επεξεργασία αποφλοίωσης και ξήρανσης και στη συνέχεια πολτοποιούνται, δημιουργώντας το ταχίνι. Πρόκειται για έναν δυνατό σύμμαχο στην διατήρηση της καλής υγείας με εξαιρετικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, που συμβάλουν στην ευεξία και στην μακροζωία.
Το Βιολογικό Ταχίνι Ολικής Άλεσης ‘Βιοαγρός’, είναι ένα φυσικό προϊόν, που προέρχεται από επιλεγμένους σπόρους σησαμιού. Οι σπόροι αυτοί περνούν από επεξεργασία αποφλοίωσης και ξήρανσης και στη συνέχεια πολτοποιούνται, δημιουργώντας το ταχίνι. Πρόκειται για έναν δυνατό σύμμαχο στην διατήρηση της καλής υγείας με εξαιρετικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, που συμβάλουν στην ευεξία και στην μακροζωία.
Οι ρυζογκοφρέτες “Βιοαγρός” είναι εδώ για να ικανοποιήσουν την ανάγκη σας για ένα υγιεινό και γευστικό σνακ όλες τις ώρες της ημέρας!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- Αλεύρι σίτου
- – Ζάχαρη
- – Κρασί λευκό
- – Κανέλα Κεϋλάνης
- – Σουσάμι
- – Μπέικιν πάουντερ
- – Σόδα
- – Αλάτι
- – Γαρύφαλλο
- – Νερό
- – Παρθένο ελαιόλαδο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- – Αλεύρι σίτου
- – Χυμός πορτοκαλιού
- – Ζάχαρη
- – Σουσάμι
- – Τσικουδιά
- – Μπέικιν πάουντερ
- – Κανέλα
- – Γαρύφαλλο
- – Σόδα
- – Νερό
- – Παρθένο ελαιόλαδο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- – Αλεύρι dinkel ολικής άλεσης
- – Χυμός πορτοκαλιού
- – Χυμός λεμονιού
- – Ζάχαρη
- – Μαγιά
- – Τσικουδιά
- – Σουσάμι
- – Μπέικιν πάουντερ
- – Κανέλα
- – Γαρύφαλλο
- – Σόδα
- – Αλάτι
- – Νερό
- – Παρθένο ελαιόλαδο
Με ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
- Χειροποίητα
- Χωρίς συντηρητικά
- Αλεύρι σίτου
- – Χαρουπόμελο
- – Χαρουπάλευρο
- – Πετιμέζι
- – Χυμός πορτοκαλιού
- – Σουσάμι
- – Αμύγδαλα
- – Σταφίδες
- – Μπέικιν πάουντερ
- – Σόδα
- – Κανέλα
- – Γαρύφαλλο
- – Νερό
- – Παρθένο ελαιόλαδο
Συστατικά:
Mε ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο.
Χειροποίητο
Χωρίς αυντηρητικά
Συστατικά
- Αλεύρι σίτου
- – Ζάχαρη
- – Χυμός πορτοκαλιού
- – Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης
- – Φυστίκι
- – Σταφίδα
- – Χαρουπάλευρο
- – Σουσάμι
- – Τσικουδιά
- – Μπέικιν πάουντερ
- – Σόδα
- – Κανέλα
- – Γαρύφαλλο
- – Νερό
- – Παρθένο ελαιόλαδο
Το μούσλι είναι ένα μείγμα από δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και εξαιρετικά ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλα τα συστατικά των παραπάνω τροφίμων, προσφέρει ενέργεια και αποτελεί ιδανική λύση για την υγιεινή διατροφή και τη χορτοφαγική διατροφή. Συνοδεύεται με γάλα, γιαούρτι, χυμούς και άλλα ροφήματα.
Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρειται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρειται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρείται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Ταιριάζει με τη νηστεία και θεωρειται παραδοσιακός όσο και απαραίτητος κατά τη Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, γευστικός και ωφέλιμος για τον οργανισμό.