Βιολογικά Προϊόντα Οφέλη για την Υγεία

Τα βιολογικά προϊόντα είναι εξαιρετικά ασφαλή και ελέγχονται σε όλα τα στάδια της αγροδιατροφικής 
αλυσίδας (από το αγρόκτημα έως το ράφι του καταστήματος) πριν φτάσουν στον καταναλωτή. 
Δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες για την υγεία και το περιβάλλον, όπως ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα,
μυκητοκτόνα ή χημικά λιπάσματα και η χρήση ιοντίζουσας ακτινοβολίας στη μεταποίηση προϊόντων δεν 
επιτρέπεται. Δεν επιτρέπεται η ακτινοβόληση και άλλες διεργασίες. Έχουν λιγότερα πρόσθετα, καθώς πολλά 
πρόσθετα που είναι επικίνδυνα για την υγεία ενδέχεται να μην χρησιμοποιούνται σε βιολογικά προϊόντα.

Βιολογικά προϊόντα και θρεπτικά συστατικά
Τα αρχικά αποτελέσματα από τη μεγαλύτερη μελέτη που έχει διεξαχθεί μέχρι σήμερα, επιβεβαιώνουν ότι τα 
βιολογικά προϊόντα είναι πιο θρεπτικά και αποτελούν ασπίδα για την υγεία μας. Η μελέτη διήρκεσε τέσσερα
χρόνια, συμμετείχαν 33 ακαδημαϊκά ιδρύματα της Ευρώπης και χρηματοδοτήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση. 
Διαπίστωσε ότι τα βιολογικά προϊόντα περιέχουν υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης C και ιχνοστοιχείων 
σιδήρου, χαλκού και ψευδαργύρου, καθώς και μεταβολιτών, οι οποίοι θεωρείται ότι προστατεύουν από τον 
καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις. Οι διαφορές είναι τόσο προφανείς, έτσι τα βιολογικά προϊόντα μπορούν
να βοηθήσουν στην αύξηση των θρεπτικών συστατικών ακόμη και σε άτομα που δεν καταναλώνουν πέντε μερίδες 
φρούτων και λαχανικών την ημέρα, όπως συνιστάται.
Δεν περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά (η βιολογική καλλιέργεια δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιεί 
συστατικά από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς - ΓΤΟ).

Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, τα οργανικά φρούτα και λαχανικά περιέχουν 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά, 
προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Τα υψηλότερα επίπεδα είναι επίσης 
ορυκτά.

Σε οργανικούς κόκκους παρατηρήθηκαν υψηλότερες ποσότητες βιταμινών.

Το επίπεδο αντιοξειδωτικού στο οργανικό γάλα ήταν 90% υψηλότερο από το συμβατικό. Επιπλέον, το βιολογικό
γάλα έχει υψηλότερα επίπεδα «καλών» λιπαρών οξέων και υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Ε.

Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης παρατηρούνται χαμηλότερες συγκεντρώσεις αντιβιοτικών. Τα βιολογικά ζώα, 
μεγαλώνουν σε συνθήκες που έχουν σχεδιαστεί για να μεγιστοποιούν την υγεία και την καλή διαβίωση των 
ζώων διατηρώντας υψηλή ποιότητα και ισορροπημένη διατροφή και ένα περιβάλλον που ικανοποιεί τις ανάγκες 
τους.

Επιπλέον, τα βιολογικά προϊόντα, βεβαίως, έχουν υπέροχη γεύση !!