Βούτυρο Μαύρης Τρούφας PAVLINA KLADOPOULOU
Συνδυάζεται άψογα με ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, σπαράγγια καθώς και με σούπες και πιάτα με βάση το κρέας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματισμό σάλτσας.
Χωρίς συντηρητικά. Αφού ανοιχτεί, διατηρείται στο ψυγείο.
Υλικά 800 γρ. αποξηραμένα ταλιολίνι 400 γρ. άγρια μανιτάρια (πορτσίνι ή κάποιο άλλο είδος) 50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 mI ζωμός κοτόπουλου 120 mI κρέμα γάλακτος 120 γρ. βούτυρο 80 mΙ κονιάκ 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 12 γρ. πολτός άσπρης τρούφας 20 mI τρουφέλαιο Αλάτι, πιπέρι Διαδικασία Βράζουμε τα ταλιολίνι για 7 λεπτά, σε αλατισμένο […]
Τι μπορεί να γίνει, αν “μεθύσουν” οι γαρίδες; Δοκίμαστε αυτή την κλασική και αγαπημένη συνταγή, χρησιμοποιώντας τη σάλτσα της Wise Greece “Ντομάτα-Τσίπουρο Στην Υγειά μας” και προϊόντα ελλήνων παραγωγών που συμμετέχουν στην Κίνηση! Για την εύκολη “μεθυσμένη” γαριδομακαρονάδα θα χρειαστείτε: ½ κιλό φλωμάρια Λήμνου με μελάνι σουπιάς ή Χυλοπίτες με Κουρκουμά Wise Greece ½ […]
Σάλτσα Ντομάτας με Βαλσάμικο & Πιπεριές Οικοτεχνίας Παπαγιαννίδη σε γυάλινο βάζο 380gr
Συστατικά: ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι, μαϊντανός, βαλσάμικο, ζάχαρη, φρέσκο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο, δενδρολίβανο, κόκκοι μουστάρδας
Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας με ούζο Οικοτεχνίας Παπαγιαννίδη, εμπνευσμένη από συνταγές του 190υ αιώνα, σε γυάλινο βάζο 380gr
Συστατικά: τομάτα λιαστή, ντομάτα, ούζο Μυτιλήνης, κρεμμύδι, πιπεριές, μαϊντανός, ζάχαρη, φρέσκο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, παρθένο ελαιόλαδο
Σάλτσα Ντομάτας, Ελιές & Ούζο Οικοτεχνίας Παπαγιαννίδη σε γυάλινο βάζο 380gr, εμπνευσμένη από αυθεντικές οικογενειακές συνταγές του 19ου αιώνα.
Βραβευμένη με Χάλκινο βραβείο στο Great Taste Award το 2004.
Συστατικά: Ντομάτα, ελιές, ούζο, βασιλικός, μαϊντανός, φρέσκο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, λευκό κρασί, παρθένο ελαιόλαδο.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι ταυτισμένη με τα Κούλουμα, δηλαδή την έξοδο στην εξοχή, τον εορτασμό στη φύση, την κατανάλωση νηστίσιμων φαγητών, λαγάνας και φυσικά το πέταγμα του χαρταετού. Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκριων. Oνομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί “καθαρίζονταν” πνευματικά και σωματικά. […]
Βιολογικά Αμπελόφυλλα Βιοαγρός σε άλμη εξαιρετικής ποιότητας από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας ποικιλίας σουλτανίνα μαζεμένα με μεράκι.
13, Δεκεμβρίου 2015 Αθήνα, Ελλάδα Μέσα Δεκεμβρίου λοιπόν και η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έχει ήδη ξεκινήσει. Με την ευκαιρία της γιορτινής ατμόσφαιρας η Terra Pura τρυπώνει στο γιορτινό τραπέζι των Παππούδων μας κι ακόμη παλιότερα, για να θυμηθούμε τι συνήθιζαν να τρώνε κάποτε, καθώς και να διδαχθούμε από τις παλιές Χριστουγεννιάτικες συνταγές που […]
13, Νοεμβρίου 2015 Αθήνα, Ελλάδα Μπήκε λοιπόν κι αυτός ο Δεκέμβρης και μαζί του η προσμονή για τα Χριστούγεννα και την ευρύτερη γιορτινή περίοδο είναι περισσότερο επιτακτική παρά ποτέ. Οι δρόμοι στολισμένοι, χρωματιστά λαμπιόνια και ο κόσμος έξω στους δρόμους, να ψωνίζει μέσα σε μια απίστευτα γιορτινή ατμόσφαιρα. Και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αρχίζει να οργανώνεται […]
ENGLISH