Βιολογική Πιπεριά Φλωρίνης ‘ΕΚΛΕΚΤΗ ΚΟΥΖΙΝΑ’
Ψητή πιπεριά Φλωρίνης βιολογικής καλλιέργειας, τραγανή, πλούσια σε σάρκα. Οι πιπεριές Φλωρίνης αποτελούν ένα εύγεστο και ολίγο θερμικό μεζεδάκι, πλούσιο σε βιταμίνες έ, Α. Κ. Β6 και Ε.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
πιπεριές Φλωρίνης· 80%, νερό, ξύδι*, ζάχαρη*, αλάτι
* βιολογικά
Bιολογικό Πιπέρι Καγιέν ‘Βιόδωρος Γαία’
Το πιπέρι καγιέν θεωρείται ο βασιλιάς των μπαχαρικών από την αρχαιότητα. Δεν είναι τυχαίο που οι καυτερές πιπεριές έχουν χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας.
Λευκό Πιπέρι Αλεσμένο Βιολογικής καλλιέργειας
Το Λευκό Πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό που παράγεται και το μαύρο – το Piper nigrum, όταν αφαιρείται η φλούδα που περιβάλλει τον καρπό.
Έχει ιδιαίτερο άρωμα και αρκετά καυτερή γεύση και γι’αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται με σύνεση.
Οι πιο συχνές χρήσεις του είναι σε λευκές σάλτσες, στο τζατζίκι, σε τυρόπιτες, καθώς επίσης και σε κοτόπουλα και ψάρια.
Μαύρο Πιπέρι Αλεσμένο Βιολογικής καλλιέργειας
Το μαύρο πιπέρι διαθέτει βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φλαβονοειδή.
Διαθέτει επίσης καροτενοειδή, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση των τοξικών στοιχείων στο σώμα μας.
Το μαύρο πιπέρι βοηθά επίσης στη διευκόλυνση της πέψης.
Μαύρο Πιπέρι Ολόκληρο Βιολογικής καλλιέργειας
Το μαύρο πιπέρι διαθέτει βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φλαβονοειδή.
Διαθέτει επίσης καροτενοειδή, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση των τοξικών στοιχείων στο σώμα μας.
Το μαύρο πιπέρι βοηθά επίσης στη διευκόλυνση της πέψης.
Τσάτνεϊ Φράουλας Με Μαύρο Πιπέρι Και Ξύδι Βαλσαμικό
Έντονη γεύση φράουλας, ελαφρός υπόξινη από το βαλσαμικό ξύδι με επίγευση μαύρου πιπεριού.
Ταιριάζει και συνοδεύει τυριά και αλλαντικά, κυνήγι, πουλερικά και χοιρινά κρέατα.
Τσάτνεϋ Πιπεριάς Φλώρινας Με Τσίλι #sweetchillichallenge –
Συνοδεύει ιδανικά πιάτα με τυριά, αλλαντικά, ψητά κρέατα (χοιρινό και μοσχάρι), πουλερικά και κυνήγι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σε σάλτσες για να δώσει το δελεστικό άρωμα της πιπεριάς Φλώρινας και ένταση στην επίγευση λόγο του τσίλι.
Σάλτσα Ντομάτας με Βαλσάμικο & Πιπεριές Οικοτεχνίας Παπαγιαννίδη σε γυάλινο βάζο 380gr
Συστατικά: ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι, μαϊντανός, βαλσάμικο, ζάχαρη, φρέσκο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο, δενδρολίβανο, κόκκοι μουστάρδας
Μείγμα για Φάβα από κουκιά σε σκόνη MastihaShop
Προ-μαγειρεμένο, έτοιμο για χρήση.
Χωρίς συντηρητικά.
Ετοιμάστε γρήγορα και εύκολα φάβα ή άλειμμα κουκιών, με 100% φυσικά συστατικά. Ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα, για όλη την οικογένεια Απολαύστε το όπου και να βρίσκεστε.
ΠΡΟΪΟΝ ΚΡΥΟΞΗΡΑΝΣΗΣ
Η λυοφιλίωση (ή κρυοξήρανση) είναι μία μέθοδος αποξήρανσης υπό συνθήκες χαμηλής πίεσης και θερμοκρασίας. Με την τεχνολογία της κρυοξήρανσης, τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση, παραμένουν αναλλοίωτα, ενώ αυξάνεται σχεδόν απεριόριστα η διάρκεια ζωής του προϊόντος χωρίς την προσθήκη συντηρητικών και πλέον δεν απαιτεί αποθήκευση στο ψυγείο.
Μείγμα για Χούμους από Ρεβίθια σε σκόνη από το MastihaShop
Προ-μαγειρεμένο, έτοιμο για χρήση .
Χωρίς συντηρητικά.
Ετοιμάστε γρήγορα και εύκολα χούμους ή άλειμμα ρεβιθιών, με 100% φυσικά συστατικά. Ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα, για όλη την οικογένεια. Aπολαύστε το, όπου και να βρίσκεστε.
ΠΡΟΪΟΝ ΚΡΥΟΞΗΡΑΝΣΗΣ
Η λυοφιλίωση (ή κρυοξήρανση) είναι μία μέθοδος αποξήρανσης υπό συνθήκες χαμηλής πίεσης και θερμοκρασίας. Με την τεχνολογία της κρυοξήρανσης, τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση, παραμένουν αναλλοίωτα, ενώ αυξάνεται σχεδόν απεριόριστα η διάρκεια ζωής του προϊόντος χωρίς την προσθήκη συντηρητικών και πλέον δεν απαιτεί αποθήκευση στο ψυγείο.
Ωμοφαγικό Σαλάμι Σύκου Κύμης με αμύγδαλα & πιπέρι σε συσκευασία 180gr.
Ασημένιο Βραβείο SPECIALIST AWARD
100% χορτοφαγικό, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά
Ιδανικό για σαλάτες ή σαν συνοδευτικό σε τσίπουρο, κρασί ή ουίσκι.
Η σημασία των βιολογικών προϊόντων στη διατροφή των παιδιών αποκτά ένα εντελώς νέο χαρακτήρα. καθώς τα βιολογικά τρόφιμα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, και όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τα οφέλη που προσφέρουν. Πλεονεκτήματα επιλογής βιολογικών προϊόντων στη διατροφή των παιδιών Ένας από τους κύριους λόγους για να προσθέσουμε βιολογικά τρόφιμα στη […]
H Sesamis βιολογική Μπάρα PEANUT αποτελείται κυρίως από βιολογικά φιστίκια, βιολογικό φυστικοβούτυρο, βιολογικό σουσάμι (ταχίνι) και βιολογικό θαλασσινό αλάτι χουρμάδων.
Η μπάρα Peanut είναι ένας αλμυρός πειρασμός, που χτενίζει τα φιστίκια με φυστικοβούτυρο, ταχίνι, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι. Επιπλέον, είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης.
Περιέχει 10 γραμμάρια vegan πρωτεΐνης και καταναλώνεται πριν και κατά τη διάρκεια της αθλητικής δραστηριότητας για τη βελτίωση της απόδοσης.
Το Βιολογικό Ξινόμαυρο Κρασί MAVRO, αποτελεί ένα χαρακτηριστικό δείγμα ερυθρού οίνου, παράγεται από σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας βιολογικής καλλιέργειας που μεγαλώνουν με ιδιαίτερη φροντίδα στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ταραλά.
Περιγραφή: Ένα κρασί με μεγάλη πολυπλοκότητα, λόγω της ποικιλίας του. Το χρώμα του κόκκινο ρουμπινί με βιολετί ανταύγες. Ένα φρουτώδες μπουκέτο εντυπωσιάζει στην μύτη. Βατόμουρο, ώριμο κράνο, με νότες φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Η χαρακτηριστική ντομάτα και η ελιά δεν σκεπάζουν τα υπόλοιπα αρώματα αλλά βρίσκονται εκεί τόσο όσο χρειάζεται για την ανάδειξη της τυπικότητας της ποικιλίας. Το στόμα στρογγυλό, γεμάτο, με πλούσιο σώμα, και οξύτητα που αποδεικνύει την διάρκειά του. Οι ταννίνες, μαλακές, είναι εκεί για να θυμίζουν την προέλευση και να προσδίδουν την μακριά ωρίμανση και διάρκεια στο χρόνο. Μια μακριά εκρηκτική επίγευση κλείνει την οργανοληπτική πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C.
Πλιγούρι. Οι παλαιότεροι σίγουρα το αναπολούν, ενώ για τους νεότερους μάλλον είναι κάτι άγνωστο. Κάποιοι από εμάς ίσως θυμούνται τις γιαγιάδες τους να αλέθουνε το σιτάρι και να φτιάχνουνε πλιγούρι ή να το αγοράζουνε χύμα από το παραδοσιακό μπακάλικο της γειτονιάς τους. Εικόνες πλέον ξεχασμένες στο πέρασμα του χρόνου. Πλέον όμως αυτό το ‘’φτωχικό’’ και […]
Πικάντικη Σάλτσα Τομάτας με Μαστίχα ‘MastihaShop’
Πικάντικη σάλτσα τομάτας με μαστίχα, για 2 έως 4 άτομα, περιέχει ενισχυμένη ποσότητα φυσικής Μαστίχας Χίου (0,5%).
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και η καροτενοειδής ουσία, λυκοπένιο, στην οποία οφείλεται το ερυθρό χρώμα της τομάτας, μειώνει τη γήρανση της επιδερμίδας.
Μαγειρεμένη με Έξτρα Παρθένο ελαιόλαδο (12%), ζεσταίνεται σε 5 λεπτά, και μπορεί να αραιωθεί με νερό ή με άλλη σάλτσα, για περισσότερες μερίδες. Συνδυάζεται όμορφα με κόκκινο κρασί.
Συνοδεύει ιδανικά τόσο τα κρεατικά όσο και τα ζυμαρικά.
Βιολογικό Χούμους ‘ΕΚΛΕΚΤΗ ΚΟΥΖΙΝΑ’
Το απόλυτα ορεκτικό με ανατολίτικη καταγωγή! Το χούμους παρασκευάζεται με ελληνικά ρεβίθι, ταχίνι και χυμό λεμονιού για να τα απολαύσετε πάνω σε ψωμί, τορτίγια ή αραβική πίτα, συνοδεύστε το με ψητά κρεατικά ή σαν ντρέσινγκ, προσθέτοντας ελαιόλαδα, πάνω σε σαλάτες.
Συστατικά: Ρεβύθι*, χυμός λεμονιού*, παρθένο ελαιόλαδο*, σκόρδο*, πιπέρι*, ΤΑΧΙΝΙ*, αλάτι.
* βιολογικά
Η πάπρικα δεν έχει μόνο καυτερή γεύση αλλά μπορεί να αποτελεί ένα ιδιαίτερο συνδυασμό πράσινων κόκκινων και πορτοκαλί πιπεριών. Αυτός είναι ο λόγος ο οποίος η πάπρικα μπορεί να έχει γλυκιά και ήπια γεύση.
Χρησιμοποιείται για να δώσει ζωηρό κόκκινο χρώμα σε πολλά τρόφιμα (όπως γλυκαντικά, παρασκευάσματα κρέατος).
Ταιριάζει ιδιαίτερα με το χοιρινό ,με πουλερικά και σε πιάτα θαλασσινών και κυρίως με γαρίδες.
Η πάπρικα περιέχει σάκχαρο και είναι πλουσιότερη σε βιταμίνη C σε σχέση με τα εσπεριδοειδή. Η πάπρικα χρησιμοποιείται στην κουζίνα πολλών χωρών , κυρίως όμως στις κουζίνες της Ισπανίας του Μεξικού και της Βαλκανικής Χερσονήσου. Στην Ουγγαρία η πάπρικα είναι το εθνικό μπαχαρικό όπου χρησιμοποιείται σε καυτερά πιάτα όπως το γκούλας (gulyas) και σε σάλτσες όπως η κέτσαπ.
Τριγωνέλλα..το βότανο της αθανασίας
Η τριγωνέλλα είναι βότανο με τεράστια ιστορία και ευεργετικές ιδιότητες με καταγωγή την Ινδία. Σήμερα το συναντάμε στην Β. Αφρική και στην περιοχή της Μεσογείου καθώς και στην Ελλάδα.
Οι σπόροι της τριγωνέλλας που αλέθονται για να γίνουν σκόνη αποτελούν πλούσια πηγή από πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και C. Χαρακτηριστικό της γνώρισμα είναι η στυφή και πικρή γεύση της. Ως μπαχαρικό συνοδεύει όλα τα μαγειρεμένα λαχανικά, όπως στις πατάτες, στο κουνουπίδι, στα κολοκυθάκια, στις μελιτζάνες και στις πιπεριές,
Επίσης είναι ιδανικό στην γεύση, στο κοτόπουλο, στο χοιρινό, στο μοσχάρι, καθώς και στα όσπρια, όπως στις φακές.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συμπλήρωμα στην καθημερινή σας διατροφή, με το να βάλετε δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα στο γιαούρτι, τον χυμό φρούτων ή το smoothie σας.
ENGLISH