Μαστίχα Χίου Ιδιότητες & Οφέλη Στις μέρες μας, η επιστημονική κοινότητα με ορθές και επιστημονικά αποδεκτές μεθόδους, βασισμένες σε αποτελέσματα εργαστηριακών ερευνών και κλινικών μελετών, και οι οποίες πραγματοποιούνται από ανεξάρτητους ερευνητές στην Ελλάδα και διεθνώς, σταδιακά αποκαλύπτουν ότι η φυσική Μαστίχα Χίου διαθέτει μοναδικές ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες, επιβεβαιώνοντας με αυτό τον τρόπο τα […]

Σε όλα τα τρόφιμα είναι υποχρεωτικό να αναγράφονται τα συστατικά που περιέχουν. Η προσεκτική ανάγνωση των ετικετών στις συσκευασίες των τροφίμων είναι σημαντική και μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές επιλογές. Παρ’ ότι υπάρχουν διάφορα είδη ετικετών, σε αυτές περιλαμβάνεται πλήθος πληροφοριών που αφορούν στη διατροφική αξία, τα συστατικά, τη διατήρηση, την προέλευση του […]

Η σημασία των βιολογικών προϊόντων στη διατροφή των παιδιών αποκτά ένα εντελώς νέο χαρακτήρα. καθώς τα βιολογικά τρόφιμα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, και όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τα οφέλη που προσφέρουν. Πλεονεκτήματα επιλογής βιολογικών προϊόντων στη διατροφή των παιδιών Ένας από τους κύριους λόγους για να προσθέσουμε βιολογικά τρόφιμα στη […]

Πλιγούρι. Οι παλαιότεροι σίγουρα το αναπολούν, ενώ για τους νεότερους μάλλον είναι κάτι άγνωστο. Κάποιοι από εμάς ίσως θυμούνται τις γιαγιάδες τους να αλέθουνε το σιτάρι και να φτιάχνουνε πλιγούρι ή να το αγοράζουνε χύμα από το παραδοσιακό μπακάλικο της γειτονιάς τους. Εικόνες πλέον ξεχασμένες στο πέρασμα του χρόνου. Πλέον όμως αυτό το ‘’φτωχικό’’ και […]

Η Sparoza είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση  που ειδικεύεται στην παρασκευή φρέσκων μειγμάτων από βότανα και μπαχαρικά. Ένα κουταλάκι του γλυκού από τα μείγματα Sparoza Μπαχαρικών και Βοτάνων έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει άνετα όλη την ποιότητα και την πολυπλοκότητα που χρειάζεστε για τη διατροφή σας. Η Sparoza στα προϊόντα της, χρησιμοποιεί μεγάλη ποικιλία ευωδιαστών […]

Φρέσκια Πράσινη Βιολογική Σαλάτα με Κόκκινα Φασόλια και Τσάτνεϊ Γκότζι Μπέρι Υλικά Ανάμεικτα πράσινα λαχανικά (λόλα, άισμπεργκ, ρόκα & σπανάκι) 200γρ Κόκκινα Φασόλια (βρασμένα ή έτοιμα σε κονσέρβα) Μισό Αβοκάντο 2 κ.σ καλαμπόκι 2 κ.σ Τσάτνεΐ Γκότζι Μπέρι-Πορτοκάλι-Παντζάρι & Τσίλι Ψιλοκομμένο Κόλιανδρο Ελαιόλαδο Χυμό από 1 Λεμόνι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα πράσινα λαχανικά μας και […]

Πασχαλινά τσουρέκια με μελάσα Emelia, χωρίς ζάχαρη και φέτος τα τσουρέκια σου θα είναι υγιεινά και πιο γευστικά από ποτέ! Θα χρειαστείς: 1 κιλό σκληρό αλεύρι, για τσουρέκια 200 γρ βούτυρο 200 γρ μελάσα Emelia 4 αυγά 200 γρ γάλα 85 νωπή μαγιά ή 30 γρ ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. μαχλέπι μισό […]

Υπερτροφή και γλυκαντικό μαζί. Ένα 100% φυσικό προϊόν, που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως γλυκαντικό, μας συστήνεται στην καλύτερή του εκδοχή ως μελάσα Emelia. H Mάνια Πικούλη σπούδασε πιάνο και κλασική μουσική στο Βερολίνο, όμως η αγάπη της για την υγιεινή διατροφή την κέρδισε. Ετσι, μετά από ένα ταξίδι της στην Αίγυπτο, όπου γνώρισε τον […]

 Μας ηρεμεί, μας τονώνει, και μας κρατάει υγιείς, συμβάλλοντας στη μακροζωία. Το χαμομήλι είναι πολλά παραπάνω από ένα ρόφημα που πίνουν οι ηλικιωμένοι πριν κοιμηθούν. Η αλήθεια όμως είναι ότι το χαμομήλι δεν είναι ρόφημα των… γηρατειών, όπως το έχουμε στο μυαλό μας, αλλά ένα ρόφημα που μπορεί να μας φτάσει ως τα γηρατειά στο […]

Η πιο υγιεινή συνταγή για όταν θες κάτι γλυκό, κάτι σοκολατένιο. Βρώμη και φιστικοβούτυρο παντρεύονται σε ένα ‘γεμιστό’ κορμό που θα θες να ‘ισιώνεις’ συνέχεια. Θα σου πάρει μόλις 10 λεπτά στην κουζίνα για να τον προετοιμάσεις Υλικά 230 γρ. βρώμη 115 γρ. κακάο 130 γρ. Emelia 65 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας 1/2 κουταλάκι του […]

Κολοκυθόσουπα Βελουτέ – Μια γευστική συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα: ΥΛΙΚΑ: 1½ κιλό κίτρινη κολοκύθα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 800 γρ νερό 4 κ.σ. Chutney Goji berry-Μήλο-Κουρκουμά 500 ml φρέσκο γάλα 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι 200 γρ γραβιέρα 300 γρ στραγγιστό γιαούρτι ηλιόσπορους ΕΚΤΕΛΕΣΗ: καθαρίζουμε την κολοκύθα από τους σπόρους […]

Χωρίς βούτυρο, χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη και τόσο εύκολη που δε θα χρειαστείτε ούτε μίξερ! Για το σιρόπι: ・300γρ νερό βραστό ・160γρ μελάσα Emelia ・1 ξύλο κανέλας ・6 γαρύφαλλα Για την καρυδόπιτα: ・4 αυγά ・160γρ μελάσα Emelia ・80γρ ελαιόλαδo (+λίγο ακόμα) ・90γρ γάλα ・180γρ σιμιγδάλι ・50γρ αλεύρι ολικής άλεσης ・1 κ.γ κανέλα ・½ κ.γ γαρύφαλλο σκόνη […]

Πρόταση για την πιο δροσιστική  γρανίτα με την  μαρμελάδα Καρπούζι, Ροδάκινο με Άρωμα Πικραμύγδαλο της Citrus-Chios! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΤΗΡΙ – 2½ κ.γ. μαρμελάδα καρπούζι, ροδάκινο με άρωμα πικραμύγδαλο – Citrus – ½ κ.γ. μέλι – ½ κ.γ. σιρόπι βύσσινο (θα δώσει ένα πιο έντονο κόκκινο χρώμα χωρίς να αλλοιώσει την γεύση της μαρμελάδας) […]

Για 5η συνεχόμενη χρονιά το World Olive Center For Health σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των βραβείων Olympia Health Nutrition Awards. Τα δείγματα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό ήταν 1278 από 8 ελαιοπαραγωγικές χώρες και βραβεύτηκαν 450 ελαιόλαδα με «ισχυρισμό υγείας». Δείτε όλα τα προϊόντα E-la-won Η E-LA-WON διακρίθηκε […]

Θαλασσινό Αλάτι από τα Βράχια των  Κυθήρων KALIMERA PRODUCTS Το θαλασσινό αλάτι είναι ένας πολύτιμος ηλεκτρολύτης για το σώμα, ρυθμίζει δηλαδή την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό. Πρώτος ο Ιπποκράτης (400 π.Χ.) ανακάλυψε την αξία και την επίδρασή του στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς. Πρόσφατες μελέτες αναδεικνύουν τα πολλά οφέλη από το φυσικό αλάτι: ισορροπεί […]

Για την συνταγή ‘ Γευστικότατα Μπισκότα χωρίς ζάχαρη, με μελάσα Emelia ‘  θα χρειαστείτε: Υλικά Μισό μπουκάλι μελάσα Emelia 350gr  ελαιόλαδο 400 με 450 γρ αλεύρι 1 σφηνάκι ούζο ή άλλο ποτό 1 κ.γ. κοφτό σόδα κανέλα γαρύφαλλο σπασμένο σουσάμι Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μελάσα, λάδι ,κανέλα γαρύφαλλο να λιώσουν. Αραιώνουμε την […]

  Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΦΥΣΗ! Όσο κι αν ψάξετε, τη μυστική συνταγή της Ομορφιάς δεν θα τη βρείτε στους περίπλοκους χημικούς τύπους και τα συνθετικά συστατικά. Η Ομορφιά είναι εκεί έξω, εκεί που ήταν πάντοτε, εκεί που θα παραμείνει –αν την προστατεύσουμε… Την Ομορφιά θα τη βρείτε στους καρπούς της γης, της Ελληνικής γης: στη […]

Η εταιρεία “ΣΑΜΥΘΟΣ” είναι μία νέα, καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής Ελληνικών Σπιτικών Υπερτροφών. Με έδρα την Αλεξανδρούπολη και παραγωγική μονάδα στα Βρυσικά Έβρου, η “ΣΑΜΥΘΟΣ” παράγει με πρωτοποριακές μεθόδους παραδοσιακά αλλά και καινοτόμα προϊόντα σουσαμιού χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη το σουσάμι, ποικιλίας Έβρου.  Το σουσάμι παράγεται μόνο στα ορεινά, βιολογικά, ιδιόκτητα αγροκτήματα της “ΣΑΜΥΘΟΣ” το σύνολο των οποίων είναι εντός […]