Στις συνταγές της Ασπρούλας, η Ξανθή δοκιμάζει το Μεσογειακό Μείγμα της SPAROZA  και προτείνει μία διαφορετική και ελαφριά πατατοσαλάτα με σάλτσα από κάσιους! Απλή στην παρασκευή της και οικονομική, μπορείτε να την απολαύσετε και ως κύριο γεύμα. ΥΛΙΚΑ 500γρ. μικρές φρέσκες πατάτες βάρος καθαρισμένες 50γρ. κάσιους 100ml παγωμένο νερό 1 σκελίδα σκόρδου χυμό από ένα […]

Το “μαγικό” δάκρυ της  Μαστίχας Χίου αναγνωρίστηκε ως φάρμακο για το στομάχι και τις φλεγμονές. Έχει όμως και άλλα οφέλη! Εδώ και μερικές ημέρες, η μαστίχα Χίου είναι και με… τη βούλα του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων (ΕΜΑ) ένα παραδοσιακό φάρμακο φυσικής προέλευσης. Οι δύο θεραπευτικές εγκρίσεις αφορούν δυσπεπτικά προβλήματα και δερματικές φλεγμονές/ επούλωση δερματικών πληγών. […]

Πεντανόστιμο Κέικ Βανίλιας με  Παραδοσιακό Γλυκό του Κουταλιού Άγριο Σύκο & Άγριο Κυδώνι από τη “Μέλιντρα“. Υλικά: 250γρ. μαργαρίνη 2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη 1 ¼ κούπες του τσαγιού γάλα 4 αυγά 1 βανίλια 1 πακετάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500γρ.) Γλυκό κουταλιού «Άγριο Σύκο Γράμμου», στραγγισμένο από το σιρόπι του Γλυκό κουταλιού «Άγριο […]

Με προμηθευτή την άγρια φύση του Γράμμου και οδηγό το μεράκι και την αγάπη προς την παράδοση, στη Μέλιντρα παράγονται, προϊόντα παραδοσιακά, χωρίς πρόσθετα, χρώματα και συντηρητικά, τα οποία διακρίνονται για τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά! Άγρια φρούτα, άγριοι καρποί και βότανα του Γράμμου συλλέγονται και μεταποιούνται από την ίδια την οικογένεια, με χειροποίητο τρόπο, σε […]

Ο Ιπποκράτης πριν από περισσότερο από 2000 χρόνια είπε: «Άφησε το φαγητό να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακο να είναι το φαγητό σου.» Η σημασία της διατροφής είναι πλέον αποδεδειγμένη γι’ αυτό και θεωρείται το προληπτικό μέσο για διάφορα προβλήματα υγείας όπως παχυσαρκία, καρδιοπάθειες, διαβήτη, ορισμένα είδη καρκίνου. Τώρα, παρά ποτέ οι επιστήμονες […]

Υλικά 400 γρ. σαλιγκάρια χωρίς το κέλυφος 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 25 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 λεπτές φέτες ψωμί 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Για τη “γκρεμολάτα” 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Σε ένα μούλτι βάζουμε τα ξερά […]

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το νέο όρο που μπαίνει δυναμικά στο λεξικό των οινόφιλων. Μετά τα βιολογικά και τα βιοδυναμικά κρασιά ένας νέος όρος μπαίνει στο λεξικό των οινόφιλων. Τι είναι λοιπόν τα φυσικά κρασιά και κατά πόσο αξίζουν τα λεφτά τους; Νέοι καιροί νέα ήθη. Κάποτε ο απλός οινόφιλος καταναλωτής ζούσε μέσα […]

Η πιο ερωτική μέρα του χρόνου επιβάλει να περιποιηθείς τον εαυτό σου λιγάκι παραπάνω από ότι συνήθως, ξεκινώντας φυσικά από το δέρμα σου που δε μπορεί παρά να είναι σούπερ αυτή τη μέρα. Διάβασε παρακάτω πώς θα πετύχεις υπέροχο απαλό δερματάκι και ο αγαπημένος σου δε θα μπορεί να σταματήσει να το χαϊδεύει και να […]

Ένα από τα πιο παλιά και σημαντικά γλυκαντικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος, το μέλι, έχει ευεργετική δράση και του αξίζει να… πάρει τη θέση της ζάχαρης. Τώρα που χειμωνιάζει, το μέλι ταιριάζει στα ροφήματά μας για να μαλακώσει το λαιμό μας, αλλά δεν είναι αυτός ο μοναδικός τρόπος που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε. Λίγο μέλι […]

Δοκιμάστε αυτή την απλή και τέλεια συνταγή, χρησιμοποιώντας Μέλι Ακακίας με Τρούφα που θα βρείτε στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα.   Υλικά 200 γρ. σπανάκι baby 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 100 γρ. καρύδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι τρούφας 100 γρ. τριμμένο blue cheese αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετούμε τα σπανάκι και τα καρύδια […]

Αν και είναι γνωστή εδώ και δεκαετίες – θυμήσου που γνώρισε η Σαμάνθα Τζόουνς του ”SATC” τον αγαπημένο της Σμιθ Τζέρομ; Μα φυσικά στο εστιατόριο ”Raw”- ως μέθοδος αποτοξίνωσης, η ωμοφαγική διατροφή έγινε τον τελευταίο καιρό η απόλυτη μόδα του fitness. Αντί να την ακολουθήσουν για μια εβδομάδα με σκοπό την αποτοξίνωση του οργανισμού, επώνυμοι […]

Ο απόλυτος οδηγός για να καταπλήξετε όλους σας τους καλεσμένους! Η καθαριότητα. Περίπου μία εβδομάδα πριν αφιερώστε μία ημέρα – ή έστω αρκετές ώρες – στην καθαριότητα του σπιτιού σας, έτσι ώστε να νιώθετε ήσυχοι. Βέβαια, μία ημέρα πριν το ρεβεγιόν ή τη γιορτή, επιβάλλεται να κάνετε ένα φρεσκάρισμα στο μπάνιο σας, να ξεσκονίσετε τα […]

Σερβιρισμένο με αληθινά φύλλα χρυσού, αυτό το γλυκό θα δώσει λάμψη σε κάθε επίσημη περίσταση. Μερίδες: περίπου 7, Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: 3-4 ώρες   Υλικά 750 ml κρασί λευκό γλυκό 20 γρ. ζελατίνα σε φύλλα (4 φύλλα των 5 γρ. ή 8 των 2,5 γρ.) σταφύλι λευκό (μερικές ρόγες) 1 λεμόνι, το ξύσμα του 2 […]

Η Πρωτοχρονιά είναι πολύ κοντά και όλες θέλουμε να ήμαστε όμορφες και λαμπερές σε αυτές τις τόσο όμορφες γιορτές.Οι φυσικές μάσκες ομορφιάς για λάμψη θα σας βοηθήσουν να δείτε μέσα σε λίγα λεπτά την επιδερμίδα σας αναζωογονημένη και όμορφη όσο ποτέ. Η Terra Pura προτείνει 5 + 1 μάσκες ομορφιάς για  να λάμψετε το βράδυ της […]

Χριστούγεννα: Ημέρες χαράς και γιορτής. Τα σπίτια και οι πόλεις φορούν τα γιορτινά τους, αποκτώντας φως και χρώμα, ενώ οι κουζίνες πλημμυρίζουν από αρώματα παραδοσιακών εδεσμάτων. Το «καλές γιορτές» και το «χρόνια πολλά» αντηχούν σε κάθε σημείο συνάντησης, ενώ οι ήχοι από τα τρίγωνα και τα κάλαντα των παιδιών δονούν με χαρούμενες νότες την ατμόσφαιρα. Mε δεκάδες […]

Υλικά 16 γαρίδες Νο 1 καθαρισμένες αλάτι τρούφας λάδι τρούφας Εκτέλεση Σε μία πιατέλα τοποθετούμε τις καθαρισμένες γαρίδες με 2 κουτ. σούπας λάδι τρούφας και αλατίζουμε με το αλάτι τρούφας. Περιμένουμε 10′ για να μαριναριστούν και τις ψήνουμε στη σχάρα.        

Υλικά 1 iceberg 1 λόλα κόκκινη κατσαρή 1 λόλα πράσινη ½ κιλό πράσινα σπαράγγια βρασμένα 100 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας λάδι τρούφας 1 κουτ.σουπας ξύδι balsamico 1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι 1 κουτ. σούπας μέλι 2 τρούφες κομμένες σε ψιλές φέτες Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά για το dressing και τα […]

Τα γονίδια θα παίξουν και αυτά τον ρόλο τους στο πώς θα εξελιχθεί η υγεία και η εμφάνιση του δέρματός σας. Ωστόσο, εσείς θα παίξετε τον μεγαλύτερο. Εκμεταλλευτείτε, λοιπόν, τις γνώσεις που θα αποκτήσετε διαβάζοντας το αφιέρωμα αυτό και εξασφαλίστε την υγεία και τη λάμψη του. 1η Ενότητα: Γνωρίστε το δέρμα σας Όλα τα προϊόντα […]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια λευκά, σε λεπτές ροδέλες 1 κιλό μανιτάρια 250 γρ κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα (καθαρό βάρος 320) 1 λίτρο γάλα 200 γρ. κρασί λευκό 1 κύβο κότας MAGGI 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 σκ. κόρδο αλάτι πιπέρι 5 φέτες μπέικον για σερβίρισμα 100 γρ φουντούκια για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

H αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έχει ήδη ξεκινήσει και ενόψει των γιορτινών εμφανίσεων, όλες οι γυναίκες θέλουν να δείχνουν όσο πιο εντυπωσιακές και όμορφες γίνεται.  Μέσα στο εορταστικό αυτό σκηνικό σκοπός μας είναι να συμπληρώσουμε τη γοητεία σας με τεχνικές αναίμακτες και αποτελεσματικές δίχως νυστέρια και χειρουργεία. Μπορείτε να το επιτύχετε εύκολα αν ακλουθήσατε […]